堅果都含有豐厚 的營養 ,其中蛋白質、油脂、礦物質 、維生素等含量都較高,對人體生育、護膚有很好的功效 。但是值得注意的是糖尿病病人尤其是妊娠期糖尿病患者把堅果當成零食可就不適當 了,應與主食交換 吃,一般來說10-15克干果折合半兩主食,并且建議餐后血糖偏高的患者可以餐后2小時作為加餐食用。